Menu
“Chronic inflammation is a superhighway that runs straight to the most deadly diseases out there… Chronic inflammation comes from how we think, how we feel, how we live.”
— Jeffrey Rediger
Allergie wordt veroorzaakt door meerdere factoren. Het is daarom ook heel erg belangrijk om allergie te behandelen vanuit meerdere invalshoeken. Voeding speelt daarbij een hele grote rol, ook als de allergie van jouw maatje niet wordt veroorzaakt door een voedingsallergie!
Allergie is een van de ziekten waarbij chronische ontstekingen een belangrijke rol spelen. Andere ziekten waarbij dat zo is zijn bijvoorbeeld suikerziekte, kanker, artrose en astma.
Voeding kan invloed uitoefenen op die chronische ontstekingsprocessen. Er zijn vele manieren waarop voeding dat kan doen maar een van de manieren is via flavonoïden. Recent is er een overzicht gepubliceerd van wat wij momenteel weten over flavonoïden en hun effecten en dat is zeer indrukwekkend!
Flavonoïden is een naam voor een groep stofjes die van nature wordt gevonden in groenten, fruit, kruiden, granen, noten en zaden. Er zijn momenteel meer dan 8000 flavonoïden bekend. Ze worden verdeeld in 12 groepen gebaseerd op hun chemische structuur. Een aantal van deze flavonoïden is uitgebreid onderzocht waarbij is gebleken dat deze stofjes onder andere:
Een aantal onderzochte Flavonoiden met deze goede eigenschappen en waar ze in zitten:
| Flavonoïden | Voorbeelden | Zitten in o.a. |
| Flavonols | Quercetin Kaempferol Silymarin Ayanin Rutin | Thee Appel Tomaten Saffraan Boerenkool Aardbeien Spinazie Bessen Bloemkool |
| Flavanones | Tangeritin Nobiletin Hesperitin | Rode peper Peterselie Selderij Mint Kamille Citrusvruchten |
| Isoflavonoiden | Daidzein Glycitein Genistein | Sojabonen Doperwten Zwarte bonen |
| Flavones | Luteolin Apigenin | Granen Selderij Artisjok Peterselie Groene thee |
| Anthocyanins | Delphinidin Malvidin Cyanidin Peonidin | Blauwe bessen Banaan Aardbeien Kersen Cranberries Perzik |
Zoals oma vroeger al zei: variatie, variatie, variatie. Zowel voor ons als voor onze honden en katten is het goed om een grote variatie aan groenten, fruit, kruiden, granen, noten en zaden te eten. Uiteraard met uitzondering van diegenen die giftig zijn voor onze maatjes! En onze honden en katten hebben minder groenten en fruit nodig dan wij, het zijn immers echte carnivoren.
Door veel verschillende soorten te eten krijgen wij en onze dieren onder andere deze verschillende flavonoïden binnen die zeer goed zijn voor de gezondheid en kunnen helpen om chronische ontstekingen te voorkomen of behandelen.
Wil je hulp met de voeding van jouw hond of kat? Neem gerust contact met mij op, ik help je graag!
